진행 날짜 및 시간
구분 | 프로그램 | 요일/시간 | 세부일정 | 선정인원 | 준비물 |
---|---|---|---|---|---|
1 | 건강식&반찬(3월) | 매주(월) 19~21시 | 3/4, 3/11, 3/18 | 10명 | 500ml반찬통 1개 |
2 | 건강식&반찬(4월) | 매주(월) 19~21시 | 4/1, 4/8, 4/22 | 10명 | 500ml반찬통 1개 |
3 | 건강식&반찬(6월) | 매주(월) 19~21시 | 6/3, 6/10, 6/24 | 10명 | 500ml반찬통 1개 |
4 | 건강식&반찬(7월) | 매주(월) 19~21시 | 7/1, 7/8, 7/15 | 10명 | 500ml반찬통 1개 |
장소
센터 공유주방
※오시는 방법: 마장역 2번 출구 도보 10분 마장초 후문 옆 신협건물 3층(성동구 마장로 39길 31, 4층)
※주차가 불가능 하오니 대중교통을 이용해 방문해주시기 바랍니다.
프로그램 소개
○ 공통사항
① '모두의식당'은 다양한 요리 프로그램을 제공합니다.
② 각 프로그램 참가자는 개별적으로 요리를 만들어 가져갈 예정이므로, 500ml 용량의 반찬통을 준비해 오셔야 합니다.
▶ 반찬통은 수업에서 만든 음식을 보관하는 데 사용됩니다. (자세한 사항은 커리큘럼 참조)
③ 모든 수업은 정시에 시작되며, 총 120분간 진행됩니다. 이 시간에는 요리 교육과 주방 정리 시간이 모두 포함되어 있습니다.
④ 요리 메뉴에 따라 수업이 예상보다 일찍 끝날 수 있습니다.
⑤ 각 수업에서는 기본 메뉴 이외에도 추가 메뉴를 만듭니다.
▶ 이 추가 메뉴는 1인 가구를 위한 반찬 나눔에 사용됩니다.
- 추가 메뉴 제작 시 2시간의 봉사시간이 인정됩니다.
- 봉사시간 인증을 위해서는 사전에 VMS(사회복지봉사활동인증관리) 사이트에 회원으로 가입해야 합니다.
- 회원가입 방법은 VMS사이트(클릭) 에서 확인하실 수 있습니다.
- 원활한 봉사시간 인증을 위해 프로그램 신청 시 VMS 아이디를 입력해주시기 바랍니다.
○ 프로그램별 내용
① 건강식&반찬: 다양한 건강식과 반찬 요리를 배우고 직접 만들어 가져갑니다.
○ 요청사항
① 센터에서는 수업 진행의 모든 권한을 강사님께 위임합니다.
▶ 수업 중 불필요한 방해나 개인적인 요리 스타일로 인해 수업 분위기가 해치지 않도록 주의해주시기 바랍니다.
▶ 이러한 사항이 발생할 경우, 강사님과 상의하여 참여 제한 등의 조치가 이루어질 수 있습니다.
② 공유 주방을 사용한 후에는 주방을 깨끗하게 정리해주시기 바랍니다. 이는 다음 참가자들을 위한 배려이며, 쾌적한 환경 유지에 기여합니다.
③ 수업 중 화재가 발생하면 즉시 “불이야!”라고 크게 외치고 주변 사람들에게 알리며, 지체 없이 119에 신고해주시기 바랍니다.
▶ 불길이 천장까지 닿지 않은 작은 불이라면 소화기나 물양동이 등을 활용하여 신속히 끄도록 합니다.
▶ 불길이 커져서 대피해야 할 경우 젖은 수건 또는 담요를 활용하여 계단을 통해 밖으로 대피합니다.
커리큘럼
○ 식재료 수급 상황에 따라 일부 메뉴 변경이 가능 할 수 있습니다.
구분 | 프로그램 | 일자 | 메뉴 | 추가사항 | 준비물 |
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1 | 건강식&반찬(3월) | 3월 4일(월) 19~21시 | 오꼬노미야끼 | 1메뉴 추가제작(2시간봉사시간부여) | 500ml반찬통 1개 |
2 | 건강식&반찬(3월) | 3월 11일(월) 19~21시 | 배추겉절이 | 1메뉴 추가제작(2시간봉사시간부여) | 500ml반찬통 1개 |
3 | 건강식&반찬(3월) | 3월 18일(월) 19~21시 | 멘보샤 | 1메뉴 추가제작(2시간봉사시간부여) | 500ml반찬통 1개 |
4 | 건강식&반찬(4월) | 4월 1일(월) 19~21시 | 황태강정 | 1메뉴 추가제작(2시간봉사시간부여) | 500ml반찬통 1개 |
5 | 건강식&반찬(4월) | 4월 8일(월) 19~21시 | 유부메추리알조림 | 1메뉴 추가제작(2시간봉사시간부여) | 500ml반찬통 1개 |
6 | 건강식&반찬(4월) | 4월 22일(월) 19~21시 | 미나리새우전 | 1메뉴 추가제작(2시간봉사시간부여) | 500ml반찬통 1개 |
7 | 건강식&반찬(6월) | 6월 3일(월) 19~21시 | 오이소박이 | 1메뉴 추가제작(2시간봉사시간부여) | 500ml반찬통 1개 |
8 | 건강식&반찬(6월) | 6월 10일(월) 19~21시 | 어묵야채볶음 | 1메뉴 추가제작(2시간봉사시간부여) | 500ml반찬통 1개 |
9 | 건강식&반찬(6월) | 6월 24일(월) 19~21시 | 두부강된장 | 1메뉴 추가제작(2시간봉사시간부여) | 500ml반찬통 1개 |
10 | 건강식&반찬(7월) | 7월 1일(월) 19~21시 | 팽이버섯삼겹살말이 | 1메뉴 추가제작(2시간봉사시간부여) | 500ml반찬통 1개 |
11 | 건강식&반찬(7월) | 7월 8일(월) 19~21시 | 양념깻잎 | 1메뉴 추가제작(2시간봉사시간부여) | 500ml반찬통 1개 |
12 | 건강식&반찬(7월) | 7월 15일(월) 19~21시 | 오징어장조림 | 1메뉴 추가제작(2시간봉사시간부여) | 500ml반찬통 1개 |
신청방법 / 운영방식
★반드시 읽어주세요★
1. 신청 안내
○ 프로그램 일정(반)별 중복 신청이 가능합니다.
○ 신청은 선착순으로 진행되며, 프로그램별(일정/반) 모집인원수가 정해져 있습니다.
○ 모집 마감: 프로그램별 회기 시작 D-8까지 ※모집 마감 시 까지만 취소 및 변경신청이 가능합니다.
2. 참여 혜택 및 제한사항
○ 프로그램 100% 참여 포인트 지급: 프로그램 모든 회기에 100% 참여 시 5포인트가 지급됩니다.
○ 불참 시 제한
- 건강식&반찬: 1회만 불참 허용, 이후 불참할 경우 하반기 프로그램 신청에 제한 (센터 모든 프로그램 신청 불가)
3. 프로그램 폐강 및 지속 규정
○ 3인 미만 접수 시: 회기 시작 D-8까지 지속 모집, D-7에는 자동 폐강
○ 3인 이상 접수 시: 회기 시작 D-8까지 신청 접수 후 마감, 지속 운영
- 회기 시작 D-7에 기존 신청자 최종 확정, 이후 취소(D-6이후)는 사용한 포인트의 50% 차감 패널티 부여
▶ D-6이후 취소 시 정원이 3인 미만이 되는 경우 문자 안내로 필요 인원 선착순 모집
- 3인 이상으로 진행되는 경우 2회기 시작 전까지 문자 안내로 필요 인원 선착순 모집
- 회기 시작 D-7에 기존 신청자 취소로 인한 3인 미만 시 자동 폐강
강사소개
○ 건강식&반찬만들기: 정미선 강사
※ 해당 강사님은 2023년부터 센터와 함께 하고 계십니다.
관련 대상자
성동구 정회원
문의
전화문의 : 02. 2281. 7718
(성동구정회원) 상반기 모두의 식당(건강식&반찬만들기) 참여자 모집
10포인트
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진행 날짜 및 시간 :
구분 프로그램 요일/시간 세부일정 선정인원 준비물 1 건강식&반찬(3월) 매주(월) 19~21시 3/4, 3/11, 3/18 10명 500ml반찬통 1개 2 건강식&반찬(4월) 매주(월) 19~21시 4/1, 4/8, 4/22 10명 500ml반찬통 1개 3 건강식&반찬(6월) 매주(월) 19~21시 6/3, 6/10, 6/24 10명 500ml반찬통 1개 4 건강식&반찬(7월) 매주(월) 19~21시 7/1, 7/8, 7/15 10명 500ml반찬통 1개 - 강사 소개 : ○ 건강식&반찬만들기: 정미선 강사 ※ 해당 강사님은 2023년부터 센터와 함께 하고 계십니다.